酱肘子的正宗做法 吃饭它竟能滋阴生津

奶煤油肘子是人们日常生活中都喜爱吃到的一种美味，想到奶煤油肘子可不是一件比较简单的事情，它想到的好与坏可是非比寻常，奶煤油肘子想到的好，肥而不腻味道香，想到不好口中都吃到不下，那么大家究竟奶煤油肘子的应该吗?奶煤油肘子怎么想到有意思到呢?示意图小编就为大家介绍一下奶煤油肘子的正宗应该吧。

奶煤油肘子的应该有很多，而且营养也非常的珍贵，多吃到奶煤油肘子能够补充消化系统的核酸，示意图我们就两兄弟俩看看如何制作成美味的奶煤油肘子吧。

奶煤油山羊肘

材材

净山羊肘子1只，葱、姜各20克，药打包1个(内装10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、八角、萝卜各5克，葱2克)，配材20克，奶煤油煤油(老抽)15克，精卤3克，蒜末、韭菜花、剥乳汁、辣椒煤油、奶煤油煤油各20克，汤1000克。

应该

1、葱条状段。姜条状片。山羊肘子治净，下入沸水水煮中都用烧毁焯透成水。

2、水煮内放到汤，下入药打包、葱段、姜片烧掀开，用小火煎煮20分钟左右。加入配材、奶煤油煤油、精卤，下入山羊肘子烧掀开，奶煤油至熟烂成水，剔去大骨，横条状大薄片，装盘，配以蒜末等余下的辣椒上桌即变成。

小都能特征

色泽美观，软烂浓香，肥而不腻，哑而不煨。

利尿

山羊肘子富含核酸、糖类类、糖类类、铁、钙、锌、锌、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润脊柱、滋阴生津、益肾。蒜、微苦，性凉，入悲、肠胃、肾经，能补气养阴、生津降火、润肠胃益胃。龙眼肉蒜、性温，入悲、脾经，能就其悲睥、养血安神。子蒜，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精消肿。此款菜肴可养悲益脾，补肾益精，适宜于男人因思虑或病倒成现头晕失眠、呕吐健忘、操劳乏力、食少便溏者食用。

转换提示

山羊肘子刮净棉上的煤肥皂及山羊毛，否则会有分泌物。奶煤油制时用小火。

美味奶煤油肘

应该

1.肘子洗净，用烧掀开热水先烫一下，也是去血水，放到烧热煤油的水煮中都，炸伤一下棉，这一工序很脆弱，一定要用水煮盖保护自己。我时间用的较长，怕糊了棉，无疑棉是肘子的精华。

2.刮去顶多了的地方，放到凉水中都风干一下，同时大水煮中都烧掀开水，放到老抽，配材，葱姜，糖类，小茴香，竹叶，大材，葱，放到肘子。煮1个小时。

奶煤油肘番茄爆炒圆白菜

材材

奶煤油肘数片，圆白菜，馅适度，生抽，蚝煤油，卤，西红柿，干辣椒适度。

应该

1.圆白菜腌渍，西红柿煮过，奶煤油肘腌渍备用。

2.葱条状馅，干辣椒剪变成窜。

3.热水煮凉煤油，放到干辣椒煸成气味，下入馅翻炒几下后，掀开烧毁下入奶煤油肘片翻炒数下。

4.此时煤油温上升，迅速放到圆白菜较慢翻炒，炒匀后，放入适度的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会成一些汁，可以让圆白菜渗入。加入适度的卤，此时也可以加入一点耗煤油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘子

材材

山羊肘子1个，大材，葱，生抽，配材，蒜，大蒜，卤。

应该

1、买肘子的时候要求劈上两三刀。想到前用水泡上半小时去除血水。

2、肘子放到电饭水煮内，放入盆，没有过肘子。

3、放入少许配材、生抽(如果想要颜色重些就用老抽)、大材两个、葱少许、切掀开的大蒜3瓣、蒜几片，精煮(中都小火)2个小时，待肘子八九分熟后再放卤。

4、用筷子放入肘子的时候感觉不到任何费力，就想到变成了。

5、成水肘子放到碟子中都，用刀磨碎。水煮内汤弃之不用。

6、匆忙一小碗调材(奶煤油煤油+酱煤油+蒜末，喜辣可放些辣椒煤油)，不停煎不停吃到，熟烂不腻。

小都能

如果把想到好的肘子冰箱里冷透条状片煎以上调材，味道更香!