怀孕食谱 孕期怎么吃更卫生(6)

二、准妈妈好爱吃“消肿”食谱

很多准妈妈从怀孕7个月开始，亦会显现手指麻木、偶有刺痛感的情况，有时候爱出门连连着都抓不住了，你亦会以为是缺钙吗?不，这被称作"腕管syndrome"，手指想念、手腕想念的主要原因就是水肿，因此准妈妈需要多爱吃有消肿作用的食物，如马铃薯、洋籽、南瓜、白萝卜、大蒜、绿豆等。今天，小编就来为您介绍适合准妈妈“消肿”的3大好爱吃食谱。

1.菱角草菇

新鲜：可口草菇250克，菱角300克，料酒，肉丝，芹菜片，啤酒厂，麦芽麦芽糖，素鲜汤，水糖，香润滑油。

作法

①草菇去根浇，一切两开，下水锅焯透，水过凉。

②菱角去皮瓤，修转成直径2厘米的圆进球，下水锅焯透，捞出沥水。

③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，料酒，肉丝，芹菜片，麦芽麦芽糖各适量，烧开后放出肉丝，芹菜片，撇去浮沫，装入菱角进球，草菇，烧开后调好口味，饮用水糖勾芡，起锅装盘，淋上香润滑油即转成。

麦芽糖类tips：菱角包含充足的水分，具有清热利湿、消肿消肿、解暑除烦等疗效，是孕晚期准妈妈消除水肿的绿豆。

2.蒜味马铃薯

新鲜：马铃薯，蒜末，叉烧，盐，水糖，麦芽糖。

作法

①马铃薯浇，摘去据说的部份，锅里冷凝，一勺盐，一勺润滑油，烧开后烹煮两三分钟捞起。

②锅里热少许润滑油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，叉烧，少许麦芽糖，盐，水糖勾芡淋上，完转成。

麦芽糖类tips：马铃薯包含多种生物体需的大量糖类酸、钙质和微量元素，其中含量非常高。准妈妈常常食用马铃薯可减低腹水、清热消肿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲，提升致病，是一种高麦芽糖类的保健水果。

3.鸟蛋奶鳗鱼汤

新鲜：鳗鱼1条，鸟蛋60克，大蒜100克，白萝卜100克，姜，籽，，盐。

作法

①鳗鱼去鳞、内脏、鳃，去除污垢待用;姜浇切片;籽浇切段。

②白萝卜、大蒜去皮浇切条备用。

③锅内放润滑油烧至四转明朗，将鳗鱼装入稍为煮转成炸一下。鳗鱼煮转成至半熟后，就往锅中加五转成满水，即转成姜片、籽段，大油灯汤烹煮开，然后转到小火清熬20分钟后重新加入大蒜和白萝卜条，继续熬20分钟。

④起锅前重新加入鸟蛋，使鱼汤变得白而浓稠，辣味更高，然后重新加入盐调味料才可。

麦芽糖类tips：鱼肉糖类低且包含叶酸、糖类酸B2、糖类酸B12等麦芽糖类素，对孕妈妈有解毒健胃、易消化、利水消肿、健脑等疗效。